2017-12-28
今月は、巨額を投じて創業90年のホテルを“復元”したリゾートを紹介。往年の西海岸の雰囲気を今味わうなら、絶対に外せないデスティネーションだ！
現在のオーナーは、“ビーニー・ベイビーズ”という猫のぬいぐるみで財を成した人物。2000年には2億4000万ドルという巨費を投じて、創業90年のリゾートをリニューアルではなく、見事に“復元”させた。部屋の調度品やパブリックスペースでの装飾品は可能な限りオリジナルを維持し、敷地内の車道もアスファルトではなく、手切りの石とレンガでリビルドされている。
古きよき時代のエレガントなカリフォルニアが、考え抜かれた最新のサービスのもとで満喫できるのだ。夕暮れはメインダイニング"ベラビスタ”のテラスでイタリアンの美味を楽しみながら、真っ赤に染まる太平洋を眺めたい。